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【送料無料キャンペーン】 包丁 堺孝行 剣型柳刃 ステンレス V金10号 33層ダマスカス 270mm 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3236319649
中古 ：3236319649-1 |
メーカー | 6d6f3dc6 | 発売日 | 2025-05-29 03:25 | 定価 | 34540円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れにも寄与します。
心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はコバルト、バナジウム、モリブデンが含まれており、錆に強く、耐摩耗性に優れた高級ステンレス刃物鋼です。口金も付いていますので耐久性が向上しています。心材はＶ金10号で切れ味が抜群なだけでなく、切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。側材はそれよりも柔らかいステンレスのため、研ぎやすい構造となっています。業務用の切れ味ですので紙も軽く切れます。
見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。
剣型柳刃包丁
■刃渡り：約270mm
■全長：約390mm
■重さ：約189g
■峰厚：約1.8mm
■刃幅：約35mm
■ハンドル：積層強化木
■心材：V金10号
■側材：ステンレス
■刃付：両刃
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後、ご連絡ください。（沖縄県は配送日指定は不可。時間指定のみ可）
午前中 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 19-21時
発送は入金確認後、通常1～2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)
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東北・北陸・信越・関東・東海・近畿： 翌日～翌々日
北海道・九州・四国：翌々日
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