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【★大感謝セール】 楽天市場】特大出刃包丁 8寸（刃渡り240mm） 9寸（刃渡り270mm 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3236337657
中古 ：3236337657-1 |
メーカー | 3cb6782 | 発売日 | 2025-05-15 05:10 | 定価 | 18800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【★大感謝セール】 楽天市場】特大出刃包丁 8寸（刃渡り240mm） 9寸（刃渡り270mm 刺身包丁
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全長 400mm
刃渡り 240mm
幅 元50mm～先28mm
厚み 元4.2mm～先3.0mm
重さ 280ｇ
鋼材 MKV10ステンレス鋼
硬度 約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
柄 黒檀上下黒水牛角白三本巻八角柄
鞘 無し
裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
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