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一番の 世界に一つ マグロ包丁 刃渡700mm（二尺三寸三分）全長1020mm 刺身包丁
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3236342706
中古 ：3236342706-1 |
メーカー | 433ab231 | 発売日 | 2025-05-08 12:18 | 定価 | 239000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
一番の 世界に一つ マグロ包丁 刃渡700mm（二尺三寸三分）全長1020mm 刺身包丁
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閲覧していただきありがとうございます。二尺三寸三分の長さがあるのでマグロ包丁としてもご利用頂けるかと思います。この長さは手に入りません。解体ショーなどでも注目を浴びること間違い無しの逸品かと思います。本職の方であれば包丁本来の性能を存分に発揮して最高の切れ味を料理に活かして頂けると思います。包丁の中で最も高級であるマグロ包丁はとにかく製作が難しく、完全に熟練した職人でないととても作れないでしょう。本当に世界に一本しかない包丁です。包丁コレクターや、刃物コレクターの方には大変おすすめ出来る逸品かと思います。
サイズ
全長 1020mm
刃長 700mm(二尺三寸三分)
幅 元47mm～先41mm
厚み 元5.5mm～先3.5mm
重さ 830ｇ
鋼材 MKV10ステンレス鋼
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 ヘアライン仕上げ（完全手研ぎ）
硬度 約HRC62
柄 人工象牙黒三本巻八角柄
鞘 花梨鞘
裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
生地（塵）
研ぎ（見）
作られた職人さんは高齢でネットが怖いらしく、製作者は匿名でとのことなのでそのように致します。ご了承下さいませ。
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