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新作モデル Amazon.co.jp: レストランの世界最高峰 「ピラミッド」のすべて 洋食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：61146201140
中古 ：61146201140-1 |
メーカー | 1c7113 | 発売日 | 2025-05-19 08:31 | 定価 | 15000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋食の作品リスト
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1巻 ピラミッドのメニュー・ブック
2巻 F.POINT MA GASTRONOMIE（私の料理）
ギー・ティヴァル技術指導、 小川忠彦、水野邦昭技術解説
学習研究社
1977年初版
函、2分冊
並
94709